28 Haziran itibarıyla Kurban Bayramı kutlanacak. Dini yükümlülüklerini yerine getirmek isteyen Müslümanlar, kurban kesimlerini yapacak. Ancak alım gücünün giderek düştüğü son yıllarda, hayvancılık sektörü özelindeki sıkıntılar da eklenince kurbanlık fiyatları yine el yakıyor. Bir de zam oranlarını görünce gözler ışıldamıyor.
2023 yılı Kurban Bayramı Haziran ayı sonunda olurken, 1 aydan az zaman kala kurbanlık fiyatları da araştırılmaya başlandı.
Kurban satışları, büyükşehirlerde yaklaşık 10 gün önce başlarken, yaklaşık iki hafta sonra piyasalar açılmış olacak.
Kurban fiyatlarındaki artış da bu ortamda ilgi çekiyor. Özellikle son 2 yılda alım gücü düşen vatandaşlardan kurbanlık almayı düşünenler için zor bir dönem olacağı görülüyor.
Halk TV’den Yurdagül Uygun’un aktardığına göre, belli bant aralığı yakalamak zor olsa da, ortalama kurbanlık fiyatları büyükbaşta 60 ila 100 bin, küçükbaşta da 4 ila 7 bin TL arasında değişiyor.
Kurbanlık satışı yapanlar artışın geçen yıla göre yüzde 150 oranında olduğunu söylerken, hayvancılık sektöründe uzun süredir isyan eden üreticinin hayvanlarındaki azalış ve maliyetlerdeki yükseliş neden olarak görülüyor.
2022’de İstanbul’da kurbanlık küçükbaş 2 bin 800 ila 4 bin 500 TL, büyükbaş ise 34 bin lira ila 50 bin lira arasında değişiyordu.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (Tüketbir) Üyesi Sabri Yılmaz, üreticinin çok zahmet çektiğini belirtirken, “12 ay boyunca hayvan besliyor, elindekini veriyor. Aza da kanaat ediyor. Ama tüketici pahalıya et yiyorsa bu üreticinin suçu değil’ ifadelerini kullandı.
Canlı hayvan tüm ağırlığı tarif ederken, hayvan kesildiğinde yüzde 45 fire veriyor elde kalan etin fiyatı da yükseliyor.
Ankara Kırmızı Et Birliği Başkanı Sedat Akbulut da geçen yıla oranla kurban satış fiyatlarının yüzde 150 oranında arttığını belirtirken, hayvan azalımından dolayı kurbancıların da maliyetinin yüzde 140 civarında arttığını belirtti.
Hayvan fiyatlarındaki artış Diyanet’in vekaletle kurban kesim fiyatlarını da etkiledi.
Türkiye Diyanet Vakfı, her yıl vekaletle kurban kesim fiyatları açıklıyor ve çoğu kuruluş için baz oluşturuyor. Yurt içi ve dışı olarak belirlenen fiyatlardaki artış ise dikkat çekiyor.
2021 yılında yurt içinde vekâletle kurban kesim bedeli 1.125 TL olurken,
2022’de yurt içinde Diyanet’in vekaletle yurt içi kurban bedeli 2.250 TL,
2023’te 5.950 TL olarak güncellendi.
Diyanet’in vekaletle yurt içi kurban bedelinde yıllar içindeki artış (2020 yılında 975 TL baz alınırsa) 2021’de yüzde 15,38, 2022’de yüzde 99,99 ve 2023’te yüzde 164,44 oranında oldu.
Yurt dışında da aynı şekilde (2020 yılında 825 TL olan ücret baz alındığında), 2021 yılında 925 TL yüzde 12,12, 2022 yılında 1.800 TL ile yüzde 95 ve 2023 yılında da 2.750 TL’ye çıkan fiyatla yüzde 52,77 oranında yükseliş görülüyor.
3 yıllık artış ise yurt içinde yüzde 510,25, yurt dışında da yüzde 233,33 oranında oldu.
